Skip to main content

PROIECT Special. VIDEO. Povestea primului somelier de bere din România! Ştiaţi că o bere dezvoltă 800 de arome diferite?

 
PROIECT Special. VIDEO. Povestea primului somelier de bere din România! Ştiaţi că o bere dezvoltă 800 de arome diferite?

PROIECT Special. Când m-am apucat, ce ştiam despre bere era că e ...amară. Atât! spune acum, zâmbind, Virgil Dumitraşcu. Este primul somelier de bere din România şi s-a apucat de meserie acum peste zece ani.

Publicitate

A fost o perioadă singurul somelier de bere, dar între timp breasla a început să se dezvolte.

L-am întâlnit pe Virgil Dumitraşcu la Târgul de Bere Auchan şi ne-a spus povestea lui.

A lucrat toată viaţa în domeniul Horeca, dar a pornit “de jos.” Acum somelier de Bere, Virgil Dumitraşcu a început ca ospătar, iar în materie de degustări vinul a fost înaintea berii.

Până acum zece ani, spune, nu bea mai mult de şase sticle de bere …pe an. A simţit o nişă cu potenţial şi urmat cursuri de specialitate la Academia de Bere din Londra.

La examen a degustat peste 80 de beri din cele mai diverse. În patru ore!

Berea e doar …amară?

Surprinzător, ne povesteşte Virgil Dumitraşcu, într-o bere pot fi peste 800 de arome olfactive diferite! Peste 800!

“Este un univers fantastic”, spune somelierul.

Cea mai exotică bere degustată?

O bere cu apă din gheţar, răspunde somelierul. O bere exotică, cu un preţ pe măsură: 800 de dolari sticla!

Un material Paginademedia.ro pentru Auchan.

Târgul de Bere Auchan este deschis până pe 20 iulie. Alegeţi din peste 300 de sortimente de bere din toată lumea, dintre care în jur de 55 de beri artizanale româneşti.

Citeşte şi: Video. Cum ar arăta finala de la Euro în ...beri? Ţările de la Euro şi berile lor, la Târgul de Bere Auchan

Citeşte şi: VIDEO. "Naţionala" de Bere Artizanală la Târgul de Bere Auchan. Zeci de beri româneşti artizanale

Citeşte şiCum se fabrică berea artizanală? Poţi vizita fabrică de bere a lui Matei Lucescu la Târgul de Bere Auchan

Vezi o galerie foto cu oferta Târgului de Bere, aici

VIDEO. Povestea primului somelier de bere din România

Citeşte şi: Video. Cum ar arăta finala de la Euro în ...beri? Ţările de la Euro şi berile lor, la Târgul de Bere Auchan


Citeşte şi: VIDEO. "Naţionala" de Bere Artizanală la Târgul de Bere Auchan. Zeci de beri româneşti artizanale


GALERIE FOTO. Căldură mare? S-a deschis cel mai mare Târg de Bere. Alegeţi din sute de beri la Auchan


Citeşte şiCum se fabrică berea artizanală? Poţi vizita fabrică de bere a lui Matei Lucescu la Târgul de Bere Auchan

Autor: Petrişor Obae petrisor.obaepaginademedia.ro
viewscnt

Comentarii

  • aiureli... somelier de bere, auzi la el... asta e o chestie de marketing. somelierul de bere e ca si cum ai avea un chef pentru saorme, sa fim seriosi...

    romanii sunt investivi, o sa inventeze si somelierul de visinate si lichioruri...

Trimite un comentariu

sus