Emisiunea Produs în România revine la Discovery cu un episod dedicat berii. Producţia va fi difuzată pe 27 septembrie, de la ora 19:30, şi urmăreşte procesul prin care cele patru ingrediente de bază - apa, malţul, hameiul şi drojdia - ajung să se transforme în produsul final.
Episodul a fost filmat la fabrica Ursus Breweries din Timişoara, una dintre fabricile de bere cu o istorie de peste 300 de ani. Potrivit producătorului, aici funcţionează astăzi o fabrică modernizată de-a lungul timpului, unde sunt produse branduri precum Timişoreana, Ursus şi Ciucaş.
De la malţ şi hamei la îmbuteliere
Noul episod urmăreşte etapele prin care trece berea în fabrică, de la amestecare şi fermentaţie până la verificarea produsului şi îmbuteliere.
Producţia arată şi modul în care sunt monitorizaţi parametrii de producţie şi cei de calitate pe linia de fabricaţie. Ursus Breweries a investit în ultimii ani în tehnologii şi echipamente de control al calităţii, care permit verificarea procesului în timp real.
Dincolo de utilaje şi procese industriale, episodul pune accent şi pe oamenii implicaţi în producţie şi pe experienţa acumulată în timp.
Fabrica din Timişoara îşi are originile în urmă cu mai bine de trei secole, fiind prezentată drept prima fabrică de bere de pe teritoriul actual al României. De-a lungul timpului, aceasta a trecut prin mai multe transformări şi modernizări.
Autor: Iulia Bunea iulia.buneapaginademedia.ro
